Ciao Ragazzi, vi volevo aggiornare dell'andamento alquanto strano della fermentazione di questa birra....
Dunque, il giorno dopo che ci siamo sentiti avevo già il lievito pronto, quando ho deciso prima di spostare il fermentatore nella camera da letta di mia mamma (vuota), dove la temperatura è di 20 gradi.
Dopo mezza giornata, l'acqua nel fermentatore di era già spostata tutta da una parte.
Ho deciso allora di non aggiungere lievito.
Il giorno dopo vedo una "buona" schiuma, non abbondante, ma almeno c'era.
Stamattina, decido di misurare la gravità...
Da una OG di 1.064 è passata a 1.022 (FG preivista 1.017) ed il campione era ben gasato!
Che faccio? Travaso? Lascio lì ancora un pò?
Devo dire che mi aspettavo di dove buttare tutto giù per il water e invece, vi dirò la sorpresa è stata tanta!
Dunque, il giorno dopo che ci siamo sentiti avevo già il lievito pronto, quando ho deciso prima di spostare il fermentatore nella camera da letta di mia mamma (vuota), dove la temperatura è di 20 gradi.
Dopo mezza giornata, l'acqua nel fermentatore di era già spostata tutta da una parte.
Ho deciso allora di non aggiungere lievito.
Il giorno dopo vedo una "buona" schiuma, non abbondante, ma almeno c'era.
Stamattina, decido di misurare la gravità...
Da una OG di 1.064 è passata a 1.022 (FG preivista 1.017) ed il campione era ben gasato!
Che faccio? Travaso? Lascio lì ancora un pò?
Devo dire che mi aspettavo di dove buttare tutto giù per il water e invece, vi dirò la sorpresa è stata tanta!