09-12-2015, 11:15
In teoria lo 05 lavora anche a 15 gradi, inoltre con la fermentazione non mi stupirei se il mosto passasse da 17 a 20.
Se non sbaglio il range di quel lievito è 15-20, a 17 sei perfettamente in mezzo
Se non sbaglio il range di quel lievito è 15-20, a 17 sei perfettamente in mezzo
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau