02-12-2015, 11:50
Ok Allievo, grazie delle dritte! Allora a fg raggiunta secondo travaso e metto il fermentatore per 3/4 settimane a 2°. Poi ultimo travaso, riporto la birra a 18°, priming e imbottiglio. Solita carbonazione a 18-20° per 15 gg poi di nuovo al fresco a maturare. Dovrei esserci giusto?