[scrondo]

Nel frattempo, dalla recensione su amazon l'ho usata altre 2 volte (sto preparando le scorte per il lungo inverno..) in modo da prenderci "confidenza".
Considerazionii?
Molte, alcune positive, altre meno..
Come ho detto, la caldaia non è perfetta, non è un prodotto stile brewmaster, che si colloca a cavallo tra l'homebrew e la professionalità, questa è una "grossa pentola elettrica" dotata di rubinetto e fondo filtrante.
Molti sono gli "aggiustamenti" da fare se si vuole ottenere un prodotto "realmente efficente", ma del resto, in anni di birrificazione e di utilizzo dei più svariati sistemi, non ne ho mai trovato uno che non necessiti di una vera "messa a punto", che poi, continuare a lavorare sulla propria attrezzatura credo sia cosa inscindibile dall'essere homebrewers...
Indubbiamente è comoda, sopratutto per chi volesse fare BIAB (ci metti il fondo, ci calzi la sacca, fai il mash, estrai la sacca e fai la bollitura, semplice ed efficace..), io l'ho comprata perchè la corrente elettrica non mi costa nulla, e ho deciso di convertire tutta l'attrezzatura abbandonando i fornelloni, ho costruito una struttura in legno con le misure adeguate per lavorare in caduta con 'sto tubone, e sto ancora lavorando sulla conversione di una delle vecchie pentole a cui aggiungerò una resistenza che regolerò con un termostato e una coibentazione, per usarla come bollitore per l'acqua di sparge, e ovviamente, sto assemblando un piccolo quadro di controllo per avere sempre sottocchio il tutto, dalle temperature alla velocità delle pale, sino a quella della pompa.
Premetto che non uso il termostato "on board" della caldaia, ma un STC 1000 con la sonda di bacbrewing, che mi permette un controllo sicuramente più preciso sulle temperature.
L'ho usata anche ricircolando il mosto con una pompa (l'ormai classica solar project che hanno tutti..), ma la cosa non mi ha soddisfatto, la caldaia è molto alta e stretta, e alla fine, secondo me, la maniera migliore per uniformare la temperatura durante il mash, è la mescolatura delle trebbie, quindi sono alle prese anche con la costruzione delle pale motorizzate...
Insomma, per quel che riguarda questa caldaia, ho molta carne al fuoco, se vi interessa posso tenervi aggiornati..
Nel frattempo vi inserisco qualche foto esplicativa:

Sulla sua struttura:





Il fondo filtrante




Il bazooka