07-11-2015, 01:01
Non è una infezione, l'odore di uovo, è dovuto alla fermentazione, una problematica del lievito ( lievito stressato). In teoria ha bisogno di maturazione per togliere quasi totalmente questo off flavour, aspetta ancora un pò per vedere.
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.