21-10-2015, 08:41
Non credo, l'ideale e un cavo riscaldante anche piccolo, se la camera è ben isolata basta veramente poco, ovviamente controllato da un termostato, per mantenere la temperatura costante, gli sbalzi non fanno bene ai lieviti.
Io ne ho fatta una in legno (osb) rivestita di polistirene, la chiusura non tanto ermetica (deve uscira l'anidrite carbonica generata dalla fermentazione).
Io ho fatto un cavo alimentato però a 12 volt, con un vecchio alimentatore per pc, oppure anche con delle resistenze di potenza, con 20/30 watt riesco a tenere la temperatura sui 20° anche d'inverno con 11° in cantina.
Sarebbe meglio fare un impianto elettrico magari stagno e alimentare la reistenza in bassa tensione.
Io ne ho fatta una in legno (osb) rivestita di polistirene, la chiusura non tanto ermetica (deve uscira l'anidrite carbonica generata dalla fermentazione).
Io ho fatto un cavo alimentato però a 12 volt, con un vecchio alimentatore per pc, oppure anche con delle resistenze di potenza, con 20/30 watt riesco a tenere la temperatura sui 20° anche d'inverno con 11° in cantina.
Sarebbe meglio fare un impianto elettrico magari stagno e alimentare la reistenza in bassa tensione.