24-07-2015, 09:59
Io ho una mia teoria su questa cosa, ma non sono certo né ho le prove. Potresti avere avuto una bassa evaporazione ma tanto trub. Durante il raffreddamento e dopo il whirpool il trub potrebbe acchiapparsi più zuccheri della media e farti perdere punti di OG. È solo una teoria ovviamente, ma anch'io sto cercando di far tornare alcuni risultati strani nel mio impianto. Di fatto è come se il trub abbassasse l'efficienza non solo comportando meno litri nel fermentatore