16-06-2015, 03:03
Ciao a tutti ragazzi, ho un problemino con la birra finita troppo torbida! Vi spiego: dopo aver raddoppiato la produzione avendo comperato pentole piu' grosse da 100 lt, riesco ogni cotta a portare in 2 fermentatori circa 27 lt ognuno; il problema è che anche facendo i stessi procedimenti: whirpool, lagerizzazione(dove richiesta) o winterizzazione non mi vengono più limpide come quando ne facevo solamente 25Lt. Sarà colpa del whirpool manuale che pur girando forte non viene a dovere?