14-05-2015, 10:25
(13-05-2015, 07:30 )mikelemaggio Ha scritto: la fondata con i fondacci forse perche non hai fatto i travasi?
la crepa non so bottiglie vecchie? primig? sbagliato? fg non arrivata?
1 No, i fondacci era proprio l'ultimo goccio dal fermentatore. I travasi li avevo fatti come al solito... Li chiamo "fondacci" in quanto è l'ultima bottiglia nella quale ci butto quasi tutto....
2 Per la crepa non mi preoccupa più di tanto, le altre sono a posto. Posso escludere il priming e l'fg in quanto portati a fine lavoro come per le precedenti cotte.
Aspetto e vedrò.
Ciao!
