08-05-2015, 10:48
ieri sera non ho resistito ed ho stappato una saison. L'avevo imbottigliata il 13/3, dopo quasi 2 mesi in bottiglia a maturare ho deciso di sentire com'era.
Risultato devo dire sorprendente! la birra ancora deve maturare, si sente che è ancora giovane, si deve assestare, è ancora un pelino dolciastra. Però è buona davvero, carbonatazione perfetta, bel colore, limpida e gusto ottimo, si sente il cardamomo, senza sovrastare ilresto. Son proprio contento! ora il difficile sarà farla finir di maturare!
Risultato devo dire sorprendente! la birra ancora deve maturare, si sente che è ancora giovane, si deve assestare, è ancora un pelino dolciastra. Però è buona davvero, carbonatazione perfetta, bel colore, limpida e gusto ottimo, si sente il cardamomo, senza sovrastare ilresto. Son proprio contento! ora il difficile sarà farla finir di maturare!