[Lollo]

no dai... io sono amante delle dolcione corpose.comunque la prossima imperial che birrificherò,adotterò un metodo suggerito da un hb incontrato al brassare. senza fare starter ed altre rotture,fai una bella stout da 1050 di og inoculando solo una bustina di lievito reidratata tranquilla tranquilla,la settimana dopo quando travasi la stout versi direttamente il mosto dell'imperial nel fermentatore che conteneva la stout.dice che per il vigore la schiuma te la ritrovi dappertutto.poi questa l'ho pensata adesso,se non ti interessa fare una stout preliminare si puo' prendere anche un barattolo di estratto luppolato,con un'oretta te la sei cavata.

Beh amo le scure e sì prossima stagione brassicola mi concentrerò tra stout e IPA APA.
Per cui una cotta concatenata non mi dispiacerebbe.
Avevo letto anche io che il secondo fondo è bello tosto poterbbe essere un'idea.

Lollo