[Verngr]

ok grazie per le dritte,mi piacerebbe farne uno da og 1100 tu da che og parti? ma va bevuto fermo o frizzante?se frizzante,quanto di carbonazione?

È bella alta, ma dipende dal grado alcolico che vuoi ottenere, calcola che il miele è composto solo da zuccheri semplici, quindi la densità finale sarà 0. Per il resto tutto soggettivo, vedi come ti ispira.

Anch io vorrei provare a fare l idromele... ho letto da qualche parte che non si consigliano fermentatori in plastica... per quale motivo?

Un po' come per le acide, ls fermentazione è molto lunga e la plastica permeabile all'ossigeno rischi ossidazioni. Poi in genere non si fanno molti litri e con ibidoni classici rimarrebbe molto spazio vuoto.