26-06-2012, 04:17
Aggiornamento.
Innanzitutto mi scuso per non averlo fatto prima, ma il lavoro...
La bitter non è più scesa di densità attestandosi a 1018. Ho imbottigliato il 7 maggio dopo avergli fatto il secondo travaso. Mi è già capitato di assaggiare qualche bottiglia e devo dire che non è male.. e nonostante tutto mi sembra prometta bene.
Ora una domanda: questo tipo di birra, quanto deve maturare? Più o meno della Irish Stout?
Grazie mille per la pazienza.
Innanzitutto mi scuso per non averlo fatto prima, ma il lavoro...
La bitter non è più scesa di densità attestandosi a 1018. Ho imbottigliato il 7 maggio dopo avergli fatto il secondo travaso. Mi è già capitato di assaggiare qualche bottiglia e devo dire che non è male.. e nonostante tutto mi sembra prometta bene.
Ora una domanda: questo tipo di birra, quanto deve maturare? Più o meno della Irish Stout?
Grazie mille per la pazienza.