15-04-2015, 08:53
Io intendo chiudere il "birrificio" entro metà giugno, per poi riprendere a ottobre. Sfrutterò i due frigo che utilizzo come celle di fermentazione /lagerizzazione. Prendere un terzo frigo mi sembra davvero troppo, e in estate sto meglio a bere birra ghiacciata che non chino sopra a un fornellone.