06-04-2015, 10:40
(06-04-2015, 10:17 )angelicog Ha scritto: Senti allievo,l'ultima triple che feci (brewferm)ai 6 mesi era liscetta e abbastanza dolce (la feci con zucchero candito bianco e t58),la tenni a maturare in garage (15-20 gradi) secondo te doveva maturare ancora o il gusto era quello?
Il gusto ormai è quello, ma liscetta dipende dalla carbonazione e rifermentazione!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.