Metodo per conservare il lievito recuperato in congelatore

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Metodo per conservare il lievito recuperato in congelatore

parma45
Gambrinus

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#14

31-03-2015, 02:15

G

(30-03-2015, 11:01 )lorevia Ha scritto: potrebbe essere un agente contaminante?

Lo

E perchè mai?è un fosfolipide e Fa parte del nostro organismo come le proteine e gli zuccheri.

(30-03-2015, 11:01 )lorevia Ha scritto: potrebbe essere un agente contaminante?

Lo

Inoltre il glicerolo si forma anche nella fermentazione alcolica come sottoprodotto.

(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 31-03-2015, 02:18 da parma45.)

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Metodo per conservare il lievito recuperato in congelatore - da parma45 - 30-03-2015, 12:17

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