29-03-2015, 10:17
(29-03-2015, 10:01 )danicomix Ha scritto: ciao a tutti
oggi pom. ho fatto una latta di Australian Pale Ale..ve la faccio breve..tisana con 100gr.di fiocchi, 550gr.zucchero di canna, 1kg. di estratto secco, gittata a 0 di 1gr/lt di galaxy in pellet in hop bag...mescolata sostanziosa.... l'OG mi balla tra 1044 1046 contro gli 1048 da foglio di calcolo...che puo essere???
Poi una altra info al volo.. ho reidratato un secco US-05 .. versato in un bicchiere d'acqua (purtroppo non sterile mi sono dimenticato!!) .dopo più di trenta minuti acora c'era del lievito il polvere e non tutto si era trasformato in "crema"... ma mi serviva ed ho mescolato ed inoculato lo stesso??? va bene?? ci sono problemi se l'acqua non era sterile???
ciao
Daniele
L'errore sulla OG mi sembra abbastanza accettabile se non us un densimetro di buona qualità... Per quanto riguarda l'acqua non sterilizzata dipende, potresti essere fortunato come no, certo è uno su quei parametri sui quali stare attenti... diciamo cje lo scoprirai solo all'assaggio
Mettete del luppolo nei vostri bazooka!!!