23-03-2015, 10:52
aggiornamento 2:
travasato ieri più per curiosità che per altro: l'odore sembra promettente, molto molto vinoso, il colore è cambiato molto da marrone ossidato ad un bell'arancione carico e acceso.
problemi in filtrazione cioè sapendo che essendo molto denso ho messo sul fondo del secondo fermentatore un telo in mussolina solo che si è intasato tutto quindi preso e strizzato a mano, se non si infetta stavolta non so!
ormai continuo più per curiosità scientifica che per altro
travasato ieri più per curiosità che per altro: l'odore sembra promettente, molto molto vinoso, il colore è cambiato molto da marrone ossidato ad un bell'arancione carico e acceso.
problemi in filtrazione cioè sapendo che essendo molto denso ho messo sul fondo del secondo fermentatore un telo in mussolina solo che si è intasato tutto quindi preso e strizzato a mano, se non si infetta stavolta non so!
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ormai continuo più per curiosità scientifica che per altro