05-03-2015, 11:08
aspetta un giorno in più, poi fai starter a step, prima mezzo litro poi un litro, il mio consiglio è fai bollire il succo anche se è in tetrapak e dovrebbe essere sterile ma io l'ho fatto 2 volte, la prima senza bollire èed è diventato acido con lievito liquido sweet mead. la seconda ho fatto bollire ed ho usato us05 ed assomigliava ad un prosecco profumatissimo di mela