12-02-2015, 01:08
ci sono diverse variabili da tenere in considerazione:
- quanto aroma si vuole ottenere
- la quantità del luppolo secondo me varia in base al grado alcolico di una birra: (es il DHEA dove si estrae le sostanze del luppolo in alcool puro estrae tutto nella maniera più brutale perchè estrae anche il colore tanto è potente l'alcool puro) quindi secondo me una birra da 10 gradi ha + "potenziale" estrattivo di una birra da 5 gradi
io di solito uso 3-4 gr/L
- quanto aroma si vuole ottenere
- la quantità del luppolo secondo me varia in base al grado alcolico di una birra: (es il DHEA dove si estrae le sostanze del luppolo in alcool puro estrae tutto nella maniera più brutale perchè estrae anche il colore tanto è potente l'alcool puro) quindi secondo me una birra da 10 gradi ha + "potenziale" estrattivo di una birra da 5 gradi
io di solito uso 3-4 gr/L