03-02-2015, 06:23
Di sicuro se aumenti il dosaggio aumenti anche il corpo, se non ti basta o se sfori troppo dal 10% che di solito viene indicato puoi vedere se migliora lavorando sull'infusione. Visto che non c'è una regola, chi dice di lasciarli 30 minuti, chi 45, chi 60... lasciali di più.
Ci sarebbe il lievito meno attenuante ma è una scelta complicata.
Del resto non facendo il mash non ci sono troppe cose su cui puoi lavorare.
Ci sarebbe il lievito meno attenuante ma è una scelta complicata.
Del resto non facendo il mash non ci sono troppe cose su cui puoi lavorare.
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau