19-01-2015, 12:29
Ciao Paul, grazi per la risposta. In passato ho fatto un' Abbazia con un lievito recuperato da una Chimay tappo rosso , più o meno il procedimento lo conosco . Quella che non conosco è la birra 
ma chi me l'ha venduta (un beer shop) sostiene che è famosa per il ceppo selezionato del lievito e che molti hb lo recuperano per riutilizzarlo. Proverò , per adesso devo fare una saison e una dubbel per le quali ho già i lieviti . Potrei programmare una tripel da fare con il lievito recuperato e moltiplicato dalla Morpheus.
ma chi me l'ha venduta (un beer shop) sostiene che è famosa per il ceppo selezionato del lievito e che molti hb lo recuperano per riutilizzarlo. Proverò , per adesso devo fare una saison e una dubbel per le quali ho già i lieviti . Potrei programmare una tripel da fare con il lievito recuperato e moltiplicato dalla Morpheus.
Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere.
C. Baudelaire
In progettazione: Irish red Ale , Scottish Export
in fermentazione:
in maturazione:
in consumazione : Irish Stout