02-06-2012, 11:45
(02-06-2012, 10:29 )mancho09 Ha scritto: Ciao....Ho letto che alcuni lo fanno e mettono lo stesso lievito. Secondo il mio punto di vista non serve se la densità finale e stabile.
Quesito..sono prossimo ad imbottigliare...la densita' finale è stabilissima da tantissimo tempo....pero' non so se all'interno del mosto c'è ancora qualche lievito attivo per la carbonizzazione ( ho una Irish stout ).
Mi chiedevo se fosse il caso di mettere qualche lievituzzo in mottiglia o no...E nel caso in cui lo facessi..devo utilizzare lo stesso lievito utilizzato all'inizio o posso variare ? ( avevo sostituito il lievito base con un altro e quindi mi ritrovo avere solo piu' questo )
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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