10-12-2014, 05:13
Giusto in 'sti giorni ho aperto una marmellata di arance amare e si, la buccia è proprio amara! Poi con gli zuccheri fa contrasto e può piacere o meno però è un sapore molto deciso!
Nella birra anche io credo che la differenza sia poca, o per lo meno l'arancia dolce sicuramente non farà diventare la birra dolce (solitamente si usa 1gr/l quindi è poco) però quella amara... boh!
Nella birra anche io credo che la differenza sia poca, o per lo meno l'arancia dolce sicuramente non farà diventare la birra dolce (solitamente si usa 1gr/l quindi è poco) però quella amara... boh!
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau