03-12-2014, 12:07
non ricordo dove l'ho trovato, ma è un esperimento degno di attenzione:
http://seanterrill.com/2011/04/01/dry-yeast-viability/
Ben condotto, semplice ed interessante. Senza presunzioni di verità assoluta: la migliore idratazione è in acqua fredda. Sic
Ciao![Birra02 Birra02](http://forum.mr-malt.it/images/smiles/Beer1.gif)
Mario
http://seanterrill.com/2011/04/01/dry-yeast-viability/
Ben condotto, semplice ed interessante. Senza presunzioni di verità assoluta: la migliore idratazione è in acqua fredda. Sic
Ciao
![Birra02 Birra02](http://forum.mr-malt.it/images/smiles/Beer1.gif)
Mario