09-11-2014, 12:18
Ne stavamo discorrendo tempo fa', la densità finale non è l'unica cosa che interviene nella percezione del "corpo" che secondo me sarebbe meglio chiamarlo, come ho già detto, persistenza di gusto. Il problema dei giudizi però rimane sempre che tendenzialmente, a prescindere dallo stile, si tende a premiare sapori forti, e che certe birre bisogna saperle bere... Io stesso ho imparato da poco ad apprezzare la st. Bernardus 12, tutte le volte che la bevevo la trovavo scialba e scarica.
Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui