[lorevia]

beh se andiamo sulle DIPA o sulle american amber ale inizi a sentire un bello sposalizio tra rotondità dei malti, spesso senti l'attacco biscottoso,caramellato, la frutta rossa etc etc....se ti metto davanti a una bella Old Antonia di Bdb siamo quasi alla ricchezza piena di un barley wine ( di stampo americano, ovviamente).....chiaro che se invece prendi la classica apa, la classica american ipa.....quelle sono birre beverine fatte per esaltare totalmente il naso e che è sufficiente che siano sufficientemente amare per scendere bene ma allo stesso tempo sufficientemente piene per non allappare in bocca

Non portarmi fuori binario ....xd
io mi riferivo al mare di ipa di moderna concezione.

Lorenz