27-10-2014, 10:07
Ciao a tutti, mi ricollego a questa discussione perché anche per me ieri è stata la prima birrificazione. Ho provato il kit che mi hanno regalato ed ho seguito alla lettera tutte le istruzioni. Ho messo tutto a dimora in cantina verso le 18.30 ma ahimè la fementazione ancora non parte. Ieri alle 23 la temperatura era di 21 gradi ma niente, stamattina l'ho trovata a 18 quindi ho applicato la brew belt. Alle 13 era di nuovo a 21 ma ancora niente, questa sera alle 19 ancora 21 ma niente schiuma. Ora ho spostato tutto in casa, sta a 22 con cintura applicata, la voglio portare a 24. Dove ho sbagliato? L'occorrente utilizzato è :
Malto premier ipa 1,8 kg
Estratto malto secco Light 1kg
Lievito secco safale us05
250g zucchero canna
Acqua San benedetto 23 litri
Help please!!!!
Malto premier ipa 1,8 kg
Estratto malto secco Light 1kg
Lievito secco safale us05
250g zucchero canna
Acqua San benedetto 23 litri
Help please!!!!