26-10-2014, 12:03
usato ieri per una bitter, 1 litro di starter attivato 3 giorni prima.
come prima impressione l'ho visto poco attivo, o con poco fondo depositato ed è stato confezionato a luglio.
mi ha colpito l'odore appena aperta la busta, molto fruttato, tremendamente simile a quello usato 2 settimane prima (1332) per una apa fruttata. e anche l'odore che passa dal gorgogliatore è molto simile ma ora è una bitter con fuggle e english goldings mentre la scorsa era una apa mono nelson sauvin. il fermentatore è in inox ed è stato pulito bene.
qualcuno ha esperienza con gli aromi, cambiano o caratterizzano cosi tanto?
come prima impressione l'ho visto poco attivo, o con poco fondo depositato ed è stato confezionato a luglio.
mi ha colpito l'odore appena aperta la busta, molto fruttato, tremendamente simile a quello usato 2 settimane prima (1332) per una apa fruttata. e anche l'odore che passa dal gorgogliatore è molto simile ma ora è una bitter con fuggle e english goldings mentre la scorsa era una apa mono nelson sauvin. il fermentatore è in inox ed è stato pulito bene.
qualcuno ha esperienza con gli aromi, cambiano o caratterizzano cosi tanto?