23-10-2014, 01:22
ciao a tutti , vi inoltro il mio problema ... faccio mash con una pentola da 50 l della polsinelli con già lo spazio per poter montare il termometro a sonda... però non lo feci mettere perchè lessi che sballava di oltre 2 gradi ... ora non ho ancora capito se è un errore dovuto al fatto che la sonda non è a diretto contatto con il liquido (e quindi rimarrebbe un problema generale qualsiasi termometro vada a montare ) oppure se quello che davano in dotazione loro faceva cacà ....
girando sul forum ho visto che anche chi ha montato alla propria pentola un termometro interno con sonda alla fine usa lo stesso metodo ...cioè un tubo inox che si immerge e dentro il quale c'è la sonda ... quindi mi sono detto... ma l'errore ce l'hanno anche loro oppure no?
in alternativa ho pensato di ... tagliare con il flessibile il "pirulino" che entra nella pentola ,avvitarci un termometro e isolare con del teflon in modo che non esca mosto e la sonda sia a diretto contatto con il liquido avendo quindi una misurazione corretta ...
illuminatemi
girando sul forum ho visto che anche chi ha montato alla propria pentola un termometro interno con sonda alla fine usa lo stesso metodo ...cioè un tubo inox che si immerge e dentro il quale c'è la sonda ... quindi mi sono detto... ma l'errore ce l'hanno anche loro oppure no?
in alternativa ho pensato di ... tagliare con il flessibile il "pirulino" che entra nella pentola ,avvitarci un termometro e isolare con del teflon in modo che non esca mosto e la sonda sia a diretto contatto con il liquido avendo quindi una misurazione corretta ...
illuminatemi