21-10-2014, 05:51
Allora: di solito una domenica preparo il mosto, la domenica dopo travaso e quella successiva ri-travaso e imbottiglio. Domenica 12 ottobre ho preparato e messo a fermentare il mosto. Domenica scorsa 19 ottobre dovevo fare il primo travaso e il DH senonchè mi sono beccato l'influenza e penso che potrò scendere in cantina solo giovedì o venerdì. Tutto ciò comporterà dei problemi o no ?
E della birra mi godo l'amaro,
seduto del ritorno a mezza via,
in faccia ai monti annuvolati e al faro.