12-10-2014, 09:08
lo uso da sempre il travaso tramite rubinetti ,e' molto piu' igienico . inclini all'inizio il fermetatore ricevente per ridurre l'ossigenazione fino alla copertura dei primi litri e poi lo riposizioni piano piano .quando arrivi all'ultimo mezzo litro ti si ferma e inclini l'altro fermentatore sempre piano per evitare che ti passano i sedimenti.