29-09-2014, 05:20
Certo!! Ve lo dico subito!!!!
In primis vi dico che ho usato il lievito WB-06
Lo dico perchè altre volto ho sempre usato il lievito del Kit. E' la prima volta che uso un lievito specifico e quindi non so se quello che ho notato dipende dal lievito!!
1) ODORE...niente di strano!!
2) FERMENTAZIONE...tumultuosa! E' partita subito ed è durata svariati giorni. Ha "sbrattato" tutto il fermentatore e addirittura è entrata nel gorgogliatore parte della schiuma
3) Ed ecco l'anomalia...dopo il travaso nel secondo fermentatore..non ho trovato sul fondo nessuna schiuma o schifezza. Ho sempre fatto la Pale Ale Premium Gold di cui vado pazzo e ogni volta sul fondo si creava lo schifo!! Un taccone di una sostanza bianca.
Questa volta niente di niente!! Giusto qualche grumo nero ma niente di più!! NOn riesco a capire se è normale per il tipo di birra che ho fatto o ho sbagliato qualcosa!!
In primis vi dico che ho usato il lievito WB-06
Lo dico perchè altre volto ho sempre usato il lievito del Kit. E' la prima volta che uso un lievito specifico e quindi non so se quello che ho notato dipende dal lievito!!
1) ODORE...niente di strano!!
2) FERMENTAZIONE...tumultuosa! E' partita subito ed è durata svariati giorni. Ha "sbrattato" tutto il fermentatore e addirittura è entrata nel gorgogliatore parte della schiuma
3) Ed ecco l'anomalia...dopo il travaso nel secondo fermentatore..non ho trovato sul fondo nessuna schiuma o schifezza. Ho sempre fatto la Pale Ale Premium Gold di cui vado pazzo e ogni volta sul fondo si creava lo schifo!! Un taccone di una sostanza bianca.
Questa volta niente di niente!! Giusto qualche grumo nero ma niente di più!! NOn riesco a capire se è normale per il tipo di birra che ho fatto o ho sbagliato qualcosa!!