[blackwolf]

Blackwolf veramente (parlando in campo artigianale) piuttosto che solite lager direi solite ipa e Apa, una lager fatta bene è altrettanto godibile e non stanca a metà bicchiere. Almeno a me succede così, e pure molti miei amici che trascino alle varie fiere si accorgono che molte birre si assomigliano fra loro e dopo lo stupore dato dai profumi esotici all'inizio poi non hanno molto da dire.

Io ho una mia teoria e sono quasi sicuro essere giusta
O è così oppure è solo un caso....

Semplicemente il consumatore di birre industriali devi "shockkarlo" se vuoi riconvertirlo alla birra artigianale e una buona APA/IPA è lo strumento migliore. Una lager fatta bene non saprebbe apprezzarla, troppo simile, mentre le birre belga più da meditazione sono troppo lontane dalla consuetudine del modo di bere birra. Le stout come si deve potrebbero ottenere lo stesso risultato ma possono non colpire tutti oppure lasciare poco colpiti quelli che sono riusciti a bere una guinnes decente da noi.

Poi voglio dire non capisco questo snobbismo verso le apa, sono un forte sostenitore che il luppolo -insieme al caffè, il cioccolato, la pizza e il tiramisù- può fare la differenza tra una vita degna e una di m***a

Esattamente quello che intendevo far capire dicendo la mia punto per punto...se devo scegliere tra un mercato eterogeneo dove c'e' di tutto nel bene e nel male ma che mi consente un'ampia scelta preferisco questo che un ristretto mercato di nicchia e "snobboni"