01-09-2014, 06:49
ti stupirà ma la my antonia è una bassa fermentazione: una imperial pils con luppoli continentali ed americani usando la tecnica delle luppolatura continua di Calagione ( infatti prodotta insieme a Dogfish head)....ad essere ad alta quindi in versione double ipa/ ma in odore di american barley wine a tratti è la Old Antonia che è ancora più notevole ( specie quella invecchiata in botti di Calvados)
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....