[brasello]

Sono Guido alias Brasello... Anche se non ho ancora visto pubblicato il mio post di presentazione... Passo subito all'azione : piacendomi parecchio le birre tedesche: lager, dunkel, heller bock, bock e doppelbock... Ma al momento non potendo fare bassa fermentazione.. Quali kit mi consigliereste per ottenere gusti simili ma ad alta? Ho di recente assaggiato una IPA artigianale.. Un po' più amara ed un po' più citrica per i miei gusti... Ma dovendo fare ales come ottenerle un po' meno amare e senza il sentore di citrico? Grazie e pros't!
Guids
P.S. cosa ne pensate dei malti Gozdawa. Perché ci sarebbero parecchi malti preparati che potrebbero interessarmi!