08-05-2012, 07:19
Ho fatto esattamente così, non avendo un'altro fermentatore ho travasato il mosto (o semi-birra) in un pentolone (accuratamente sanificato) e lavato per bene il fermentatore, poi l'ho riempito di nuovo e ho fatto il priming come descritto da te. Speriamo non esplodano le bottiglie... Ahahahah ho calcolato un volume di CO2 di 2,5... Che ne dici? Può andare per una Lager, HobbyBrew mi dà come valori "accettabili" da 2,2 a 2,7... Ho optato per una "via di mezzo"...