[allapazzato]

ho letto che il lievito subisce duri colpi se nel fermentartore residuano piccole quantità di sanificante...e potrebbe essere accaduto questo..se così fosse, che disattenzione!!!!!

il problema dei forum è che chiunque può sparare le ca**ate che vuole avendo una buona probabilità che nessuno corregga.
questa era nuova anche per me

ps
ci avrei scommesso che si trattava del lievito e ci avrei scommesso pure che era l's33.
questo attenua poco ma come bene capisci senza ricetta stiamo parlando di aria fritta. non hai scritto manco l'og
attendiamo la tua ricetta


AVVISO PER TUTTI
se volete che qualcuno risolvi i vostri dubbi inserite la vostra ricetta e il vostro procedimento, contrariamente la discussione per me non esiste