[toscanos]

e non c'è nessun altro software che si può usare o sono tutti dedicati all grain?
anche solo per tenermi uno storico delle modifiche che faccio.
ma per le e+g come faccio a dare il valore dell'estratto? sarebbe solo tipo il malto secco + vari in grano non le lattine di preparati piu malti secchi grani e altro.

Per tenere uno storico, ho ti crei un file in word, excell o addirittura un database con FileMaker e così via.
Per e+g, per prima cosa devi scegliere lo stile di birra che vuoi fare e dopo inserisci gli ingredienti non andando fuori allo stile che ai scelto.
Un consiglio che ti posso dare per capire il programma, inserisci una ricetta già esistente in e+g e vedi come funziona il programma.