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Parlando con Cencio oggi, mi è venuto in mente che non ricordo di aver mai letto una discussione in merito ai difetti rilevabili nelle birre...tipo come mi ha citato oggi, la mela verde, il burro, o l acido fuori posto o stile. Se qualcuno si ricorda di una discussione del gen re chiedo scusa è chiudete pure questa, dopo aver messo il link: ) se vi va di parlarne magari indicate la sensazione olfattiva gustativa etc e l eventuale causa: ) grazie!