i difetti nella birra - Versione stampabile

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i difetti nella birra - FJF - 31-05-2014

Parlando con Cencio oggi, mi è venuto in mente che non ricordo di aver mai letto una discussione in merito ai difetti rilevabili nelle birre...tipo come mi ha citato oggi, la mela verde, il burro, o l acido fuori posto o stile. Se qualcuno si ricorda di una discussione del gen re chiedo scusa è chiudete pure questa, dopo aver messo il link: ) se vi va di parlarne magari indicate la sensazione olfattiva gustativa etc e l eventuale causa: ) grazie!

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R: i difetti nella birra - carlo - 01-06-2014

Io ho provato il sapore metallico dovuto ad ossidazione del mosto. Ho messo il mosto in frigo e bollito il giorno dopo, non fatelo.

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RE: i difetti nella birra - Tarma - 02-06-2014

Eccolo: http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=7005

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RE: i difetti nella birra - FJF - 02-06-2014

(02-06-2014, 02:10 )Tarma Ha scritto:  Eccolo: http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=7005

ah ecco, infatti poi mi è venuto in mente che mi pareva di aver letto il titolo o qualcosa di simile a quello che avevo chiest...grazie!

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