28-05-2014, 06:42
(28-05-2014, 05:32 )kaiserfranz Ha scritto: buongiorno,qualcuno mi sa dire se le botti in cemento a uso enologico possono andare bene anche per maturazione di birre da lunga maturazione (principalmente alta fermentazione).Ho la possibilità di prenderle a buon prezzo ma non vorrei si rivelassero inutili.Grazie!
Non sono il max in enologia e non credo che lo siano nemmeno per la birra
Tieni conto che l'interno è in vetroresina.
Ma di che dimensione l'hai trovata? Le ho sempre viste belle grandi
Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.