29-04-2012, 01:02
(29-04-2012, 11:57 )cafu13 Ha scritto: ho acquistato un kit mr matl con malto lager luppolato, ma invece di usare il lievito fornito ho acquistato un lievito a bassa fermentazione. ora sta x finire la fermentazione ma sulle istruzione c'è il procedimento su come imbottigliare col lievito ad alta f.L'imbottigliamento e uguale per alta e bassa.
io come procedo ? appena finito di gorgogliare come imbottiglio ? quanto zucchero mettere nelle bottiglie ? a che temperature farle stare x la seconda fermentazione ? x quanto tempo ? etc etc. qualcuno mi spiega il procedimento. grazie mille
Ma, scusami come hai fatto la bassa fermentazione?
La bassa fermentazione devi avere una temperatura bassa, e dopo si fa un travaso e sascia per un lungo periodo a una temperatura specifica.
Tu a che temperatura ai fatto questa bassa fermentazione?
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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