[kento88]

Forse mi sono spiegato molto male , comunque ho capito i passaggi che dici tranne 1.
Si di sicuro appena farò la cotta con questa pentola calcolerò l'evaporazione e per le prossime sarà molto più semplice,mentre tornado allo sparge io ti dico che ho
28 litri preboil
23 litri in ferm
8 kg di grani.
Infatti avevo calcolato 24 litri per il mash e poi il dilemma per lo sparge era abbastanza angosciante .
Altri gruppi/forum che seguo mi hanno consigliato di semplificarmi la vita calcolando i kg/l per lo sparge uguali a quelli per il mash,quindi mi hanno detto di mettere 24 litri per il mash e 24 per lo sparge,pero' mi sembravano veramente troppi perche anche considerando l'evaporazione i litri che avrei trovato in preboil sarebbero stati troppi per finire in 23 da mettere in ferm.
ho letto in altri forum di fare il ragionamento che ho scritto prima ,pero' in effetti credo che il mash faccia evaporare cosi poco che sembra impossibile ripensandoci ad un evaporazione cosi eccessiva.

L'unica cosa che non capisco è quel 1.4 al litro di assorbimento che hai messo come numero .
E' un numero fisso? cioè di media i grani assorbono 1.4 litri ?