07-05-2014, 04:55
Io utilizzo il mulino a dischi Brouwland e mi trovo molto bene (dopo aver trovato la giusta regolazione iniziale), per il filtraggio delle trebbie utilizzo il filtro bazzoka autocostruito montato sulla pentola del mash in alluminio da 30 litri. Per la bollitura utilizzo una pentola in acciaio da 50 litri e raffreddo con serpentina in rame.
Ciao.
Ciao.