[yuston]

Di norma sono 2, io ad esempio dopo il secondo, dopo 3 o 4 ore ne faccio un'altro.
I travasi fanno si che la birra dia più limpida e meno lievito possibile, sicuramente e si perde dai 2 a i 3 litri, ma avrai una birra più limpida.
Questo come la prima era ottima non saprai, ma impossibile che era limpida e non si sentiva il lievito.

Limpida no (infatti non lo avevo scritto).
Che sapesse di lievito in realtà molto molto poco.
Aspetto suggerimenti utili oltre al discorso del travaso (che dopo la bitter ho sempre fatto).