[toscanos]

Il secondo fermentatore l'ho comprato in seguito.

Perchè tre travasi??
Mai sentito nè letto neanche su questo forum.

Secondo te è solo ed esclusivamente questione di travasi?
La mia prima pils(senza travasi era ottima). Come si spiega tutto ciò?
Grazie

Di norma sono 2, io ad esempio dopo il secondo, dopo 3 o 4 ore ne faccio un'altro.
I travasi fanno si che la birra dia più limpida e meno lievito possibile, sicuramente e si perde dai 2 a i 3 litri, ma avrai una birra più limpida.
Questo come la prima era ottima non saprai, ma impossibile che era limpida e non si sentiva il lievito.