[Pinta]

senti, io la sto per fare solo estratti così:
1000g di secco wheat
500g di secco light
150g di zucchero
lievito wb-6
6 litri in bollitura
12 litri finali in fermentatore
unica gettata di saaz 3,5% 28g 60'

in pratica è la famosa jigen weiss con saaz invece che HH, avevo quello.....

alla fine l'impegno è poco superiore ad un kit modificato ma è una ricetta supercolludata e che ti da molta più soddisfazione

Ma con un kit usi tutti quei fermentabili?
Mi spieghi meglio questa ricetta?