25-03-2014, 03:28
l'amarillo da aroma di pompelmo, non è per nulla stucchevole,anzi 
comunque si....l'IBU di per se non dice nulla. Una birra potrebbe avere 60 IBU e la percepisci dolce perchè è una corposa barley wine od imperial stout ( anche se quando l'IBU è molto alto a prescindere dal rapportO BU/GU ossia il rapporto con la OG della birra comunque poi il retrogusto amaro lo avverti eh) e magari invece una leggera session ale da 30 IBU ti sembra amara
comunque si....l'IBU di per se non dice nulla. Una birra potrebbe avere 60 IBU e la percepisci dolce perchè è una corposa barley wine od imperial stout ( anche se quando l'IBU è molto alto a prescindere dal rapportO BU/GU ossia il rapporto con la OG della birra comunque poi il retrogusto amaro lo avverti eh) e magari invece una leggera session ale da 30 IBU ti sembra amara
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....