12-04-2012, 11:01
Ok! comunque oggi sono 15 giorni dall'inoculo,aggiungendo altri 5giorni arriviamo a 20 dei quali 7 nel primo fermentatore e 13 nel secondo! Dopo il travaso a gorgogliato lentamente per altro 2 giorni ed ora è fermo! Se è sicuro che aspettare non fa nulla imbottiglio lunedì! Grazie